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鋳物鍋が少し前から気になってたんですけど、
悩みに悩んでストウブのココットラウンド16cmを購入しました。

熱伝導率が高いので、蒸し料理、煮込み料理がおいしくなるそうな。
とりあえず牛蒡の牛肉巻きを甘辛醤油で煮込んだら、
うっかり全部平らげてしまった(作り置きも考えてたのに!)。

この鍋で煮込みたいがために黒豆煮たりして、
アイスに添えてみたんですが、これも美味しかった!


しばらく自炊率上がるかな?
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プロフィール
HN:
ハナブサ
性別:
女性
職業:
サービス業
趣味:
お絵描きとかいろいろ?
自己紹介:
日本人に生まれたからには
やはりキモノ着たい!
でも着方がわからん!

というわけで。
お仕着せしか着た事のなかった初心者が、着付けや着物まわりのお勉強を開始。

思いつくまま不定期更新。
さらに、とある着物屋さんにて
ただいま丁稚修行中。
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